MACin 27 cm terällä varustettu sashimi-/sushiveitsi. Täysin toispuoleisen teroituksen ansiosta mahdollistaa erittäin ohuen siivuttamisen pienellä harjoittelulla.
MAC-veitset ovat jo vuosikymmeniä kuuluneet ammattilaisten ja tosiharrastajien lempityökaluihin keittiössä. 700 -vuotisella perinteellä ja japanilaisella ammattitaidolla valmistetut veitset ovat teräviä, kahvat käteen sopivia sekä tasapaino kahvan ja terän välillä täydellisyyttä hipova.
Teräs ovat ruostumatonta Molybdenum Vanadium -terässekoitetta, johon kovuus saadaan lisäämällä teräsmassaan vanadiumia, molybdeenia ja volframia. Rockwellin asteikolla kovuudet Mac veitsissä voat C61.
Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.
Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikkia ratkaisut, joissa veitsien terään ei pääse hakkaamaan muita metalleja, kuten esimerkiksi jos veitset säilyttää vetolaatikossa muiden keittiön pienvälineiden kanssa.
Hinta: 167.00 €
Malli: MAC Japanese sashimiveitsi 27cm
Valmistaja: MAC
arkisin 10-18
lauantaisin 11-15
puh. 09-612 3638
Joulu 9.12 - 23.12 2019
arkisin 10-19
la 10-16
su 12-16 (8.12, 15.12, 22.12)
Jouluaatto 24.12 suljettu
verkkokaupan puh.
044-303 1201
verkkokaupan asiakaspalvelu palvelee arkisin klo 10-16