Tuotekuvaus

Lacor painekattila jonka vetoisuus 6 litraa, korkeus kannen kanssa 24 cm,sisähalkaisija 22 cm ja pohjan halkaisija 22cm

Lacor painekeitin on valmistettu espanjassa parhaasta 18/10 laadun ruostumattomasta teräksestä ja siinä on paksu, nk. sandwich-pohja, jossa kahden teräskerroksen välissä on hyvin lämpöä jakava sekä johtava alumiinilevy. Painekattilan kannen avaus käy helposti tukevaa nuppia kääntämällä. Paineensäätö 0.6-08 bar. Lacor painekattila sopii käytettäväksi kaikilla liesityypeillä. Kattilaosa on konepestävä, kansiosalle vain käsinpesu.

Painekattilaa eli painekeitintä käytetään ruoan valmistukseen, kun halutaan, että se valmistuu nopeammin kuin tavallisessa kattilassa. Painekattilassa veden kiehumispiste nousee korkeamman ilmanpaineen vaikutuksesta ja ruoka kypsyy kaksi tai jopa kolme ketraa nopeammin kuin normaalissa kypsennyksessä.

Painekeittimessä ruuan kypsyminen tapahtuu pääosin höyryttämällä, eli vettä laitetaan kattilaan vähemmän. Näin ollen esimerkiksi kuuden litran kattila täytetään vain kolmeen litraan saakka. Painekattilan käyttö on nopeuden lisäksi edullista koska energiankulutus pienenee verrattuna tavalliseen kypsennykseen