Tuotekuvaus
Japanilaiset GOU -veitset ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. 101 kerroksiseen veitseen on SG2-teräksestä valmistetun ytimen molemmin puolin taottu 50 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla huikeat C63.
- Pieni veitsi moneen käyttötarkoitukseen 12,5cm terällä
- Leveän terän ansiosta rystyset mahtuvat kahvan ja leikkuulaudan väliin, joten tämä sopii pieneksi keittiön yleisveitseksi
- Todella kätevä esim. sipulin kuutioimiseen ja kasvisten viipalointiin
- Kahva micartaa, joka paranee ajan kuluessa saaden lisää pitoa
- 101 kerrosta taontaa
- Kovuus 63 HRC
- Teroituskulma 10°
- Pakattu tyylikkääseen lahjapakettiin