Tuotekuvaus
Japanilaiset GOU -veitset ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. 101 kerroksiseen veitseen on SG2-teräksestä valmistetun ytimen molemmin puolin taottu 50 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla huikeat C63.
- Ohutteräinen 15cm yleisveitsi sopii tarkkaan työskentelyyn
- Kuorimiseen, muotoiluun, renssaamiseen
- Kovuus 63 HRC
- Kahva micartaa, joka paranee ajan kuluessa saaden lisää pitoa
- Teroituskulma 10°
- Pakattu tyylikkääseen lahjapakettiin