Morttelit & sirottimet

Morttelien materiaaleista kivi on helppohoitoisin, monikäyttöisin ja tehokkain. Kivimorttelissa voi valmistaa sekä kuivat mausteseokset että juoksevammat yrttiseokset, kuten pestokastikkeen. Karkea pinta helpottaa esimerkiksi pippurien murskaamista, sillä ne eivät karkaa kuten sileäpintaisissa mortteleissa. Kivimorttelin voi puhdistaa vesipesulla ja hoidoksi suositellaan ajoittaista öljyämistä sisäpintaan, jotteivät maut ja värit imeydy mortteliin.Jos morttelissa on tarkoitus valmistaa pestoa, currypohjia ja vastaavia usean raaka-aineen tahnoja, kannattaa valita runsaskokoinen mortteli, sillä liian pienessä survomisesta tulee todella hankalaa, ja raaka-aineet ovat helposti pöydällä. 

Näytetään tulokset 1–30 / 34