Uutuus
459,00 €
Yaxell Super Gou on perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettu japanilainen nakiri veitsi. 161 kerroksiseen veitseen on SG2-teräksestä valmistetun ytimen molemmin puolin taottu 80 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla huikeat C63.
Nakiri on japanilainen vihannesveitsi, joka on suunniteltu erityisesti vihannesten pilkkomiseen ja käsittelyyn. Terän suorakulmainen muoto ilman kärkeä mahdollistaa leikkaamisen suoraan alas leikkuulautaan asti ilman vetävää tai työntävää liikettä.
Kahva on punamustaa micartaa (laminoitu kangas), joka muistuttaa puuta mutta kestää kosteutta huomattavasti paremmin. Teräspääty antaa veitselle erinomaisen vakauden.
Yaxell veitset valmistetaan edelleen perheen omistamassa yrityksessä, Sekin kaupungissa, joka on yksi japanilaisen veitsivalmistuksen historiallisista keskuksista.
Super Gou -veitset ovat pakattu tyylikkäisiin lahjalaatikoihin.
Valmistaja: Yaxell
Kokonaispituus: 30,5 cm
Terän pituus: 16,5 cm
Materiaali: SG2 ja molybdenum vanadium teräs, laminoitu pellava
Valmistusmaa: Japani
Ilmainen toimitus yli 70 € | Ilmainen kotiinkuljetus yli 120 € | Toimitus 1-3pv
Heti saatavilla verkkokaupasta
10 varastossa
Yaxell Super Gou on perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettu japanilainen nakiri veitsi. 161 kerroksiseen veitseen on SG2-teräksestä valmistetun ytimen molemmin puolin taottu 80 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla huikeat C63.
Nakiri on japanilainen vihannesveitsi, joka on suunniteltu erityisesti vihannesten pilkkomiseen ja käsittelyyn. Terän suorakulmainen muoto ilman kärkeä mahdollistaa leikkaamisen suoraan alas leikkuulautaan asti ilman vetävää tai työntävää liikettä.
Kahva on punamustaa micartaa (laminoitu kangas), joka muistuttaa puuta mutta kestää kosteutta huomattavasti paremmin. Teräspääty antaa veitselle erinomaisen vakauden.
Yaxell veitset valmistetaan edelleen perheen omistamassa yrityksessä, Sekin kaupungissa, joka on yksi japanilaisen veitsivalmistuksen historiallisista keskuksista.
Super Gou -veitset ovat pakattu tyylikkäisiin lahjalaatikoihin.
Valmistaja: Yaxell
Kokonaispituus: 30,5 cm
Terän pituus: 16,5 cm
Materiaali: SG2 ja molybdenum vanadium teräs, laminoitu pellava
Valmistusmaa: Japani
Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään ja säilykepurkin kansiin. Vaarana on terän murtuminen.
Laadukkaat keittiöveitset tulee pestä käsin ja kuivata heti ruostumisen ehkäisemiseksi. Säilyttämiseen soveltuvat kaikki ratkaisut, joissa veitsien terät eivät ole kosketuksissa muiden metalliesineiden kanssa.
Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään ja säilykepurkin kansiin. Vaarana on terän murtuminen.
Laadukkaat keittiöveitset tulee pestä käsin ja kuivata heti ruostumisen ehkäisemiseksi. Säilyttämiseen soveltuvat kaikki ratkaisut, joissa veitsien terät eivät ole kosketuksissa muiden metalliesineiden kanssa.
