Japanilaisella Benriner -juuressorvilla leikkaa vihanneksista, kuten retikasta, porkkanasta tai kesäkurpistasta spiraalin muotoista nauhaa nopeasti ja helposti. Ammattitason Vihannes-/juuressorvissa on kolme vaihdettavaa huippulaatuista japanilaista terää: 1mm, 2,5mm ja 4mm joilla saat erikokoista nauhaa sekä leveä terä, jolla saat leveämpää nauhaa.

Leikkurin runko on kestävää muovia ja terät ruostumatonta terästä.

Tuotetta ei suositella puhdistettavan astianpesukoneessa, sillä terät tylsyvät konepesussa huomattavasti nopeammin, kuin käsin pestessä.