Tummanruskea akaasiapuinen leikkuulauta Zassenhausilta esimerkiksi kypsien lihojen leikkaamiseen. Pestävä käsin ja kuivattava pystyasennossa niin, että leikkuulauta kuivuu kaikilta pinnoilta tasaisesti. Suositellaan säännöllistä öljyämistä kosteuden ja bakteerien imeytymisen välttämiseksi. 

Puinen leikkuulauta kannattaa pestä käsin ja kuivata pesun jälkeen hyvin. Lauta tulee pestä kaikilta puolilta vääntymisen välttämiseksi. Puista leikkuulautaa ei pidä liottaa tai laittaa astianpesukoneeseen ja ylipäänsä turhaa veden käyttöä kannattaa välttää. Jos laudalla on esim. leikattu vain kasviksia, pelkkä liinalla pyyhkiminen usein riittää puhdistamiseen- Pinttymiä ja hajuja voi poistaa suola/sitruuna käsittelyllä.

Lataa tästä puisen leikkuulaudan hoito-ohje.