Kala & Äyriäiset

Oikeaoppiset kalavälineet ovat ehdoton kokonaisten kalojen käsittelyyn kotona ja ammattikeittiöissä. Suomusturaudalla irroitat suomut, kalapiikki pitää fileen paikallaan ja ruotopinseteillä nypit kalasta ruodot. Kalavälineiden lisäksi valikoimastamme löytyy äyriäisten käsittelyyn mm. osteriveitset, rapu- ja hummeripihdit sekä tarpeet perinteisiin rapujuhliin.