Teräs- ja lasikannet

Kattiloiden ja paistipannujen kannet ovat mitoitettu ylähalkaisijan mukaan, joten mittaa omasi ennen ostamista. Suurin osa kattiloista ja paistinpannuista on valmistettu standardimittojen mukaan, ja halkaisijat menevät kahden senttimetrin välein 20cm, 22cm, 24cm, ja niin edelleen. Teräskannet ovat umpinaisia ja lasikansissa on höyryaukko lasissa.