Säilöntä

Säilykkeiden valmistaminen on helppoa ja miellyttävää hommaa, joka onnistuu hyvin yksinkertaisilla välineillä kotioloissakin. Täältä löytyy perinteinen säilykepurkki, lasipullo, lasipurkki ja hillosuppilo. Patenttikannellinen lasipurkki sopii loistavasti säilöntään, pikkelöintiin, taikinajuurille ja mausteiden säilytykseen. Lasipullo kierrekorkilla tai patenttikorkilla sopii hyvin niin omatekoisille mehuille ja simalle kuin kaatonokan kanssa vaikkapa öljypulloksi.

Hapatus onnistuu helposti hapatusastialla jossa on kaikki tarpeellinen nopeaa hapattamista ja säilyttämistä varten. Hapatusastian kannessa on venttiili, joka päästää ilmaa ulos hapatusprosessin aikana, mutta voidaan myös sulkea turvallista säilyttämistä varten.